من الفكرة إلى التشغيل: حلول متكاملة لمسالخ ومزارع الدواجن

الشاشات والأقسام

• الرئيسية: ملخص اليوم وبطاقات العنابر وما لم يُنجز
• عملي اليوم: مهام العامل حسب عمر القطيع
• صفحة العنبر: تسجيل الحضور بمسح رمز الباب، ومؤشرات الأحياء ونسبة الحياة والوزن التقديري ومعامل التحويل وEPEF، وإذن البيع، والتحصين القادم
• الإدخال اليومي: النافق والفرز بصورة، والعلف، والماء، والحرارة والرطوبة، والأوزان، والتحصين، والعلاج، والمختبر، والتطهير، وبلاغات الأعطال
• إسكان قطيع جديد: العنبر والتاريخ وعدد الكتاكيت ووزنها والفقاسة والسلالة
• العنابر ورموز الأبواب: إضافة العنابر وطباعة رمز QR لكل باب
• التنبيهات: عاجل ومتابعة، مع «تم الاطلاع»

التحليل والتقارير

• النافق اليومي والوزن مقابل المعيار والنافق التراكمي لكل عنبر
• توقع الوزن والمقاسات: متى يصل القطيع للوزن المستهدف
• مقارنة الدورة الحالية بدورة سابقة تدخل أرقامها
• تقارير A4 برقم تسلسلي ورمز QR: الأداء، وجودة الكتكوت، ومقارنة الدورات، وسجلات المتابعة
• شهادة نهاية القطيع: وثيقة داخلية من سجلات المزرعة وليست شهادة حكومية
• تقرير اليوم يُجهَّز ويُرسل على واتساب، وتصدير Excel
• التكاليف والربحية (للمالك): تكلفة الكيلو ونقطة التعادل والربح المتوقع

إدارة المزرعة

• المخزون: صوامع وخزانات وأكياس، وجرد واستهلاك وتواريخ انتهاء وحد إعادة الطلب، وملصقات QR للصرف
• طلبات الشراء: يرسلها المدير ويوافق عليها المالك
• الصيانة: بلاغات الأعطال وسجل المعدات والضمان وتكلفة القطع
• سجلات المتابعة: المستندات مع تنبيه قبل انتهائها، والزوار والمركبات، ومكافحة الحشرات والقوارض، وفحص المياه، والتخلص من النافق
• جداول أداء السلالات الشائعة، مع معيار خاص بالمزرعة بتعديل نسبة الوزن والعلف
• برنامج التحصين يحدده الطبيب البيطري مع تنبيه بالموعد القادم
• مهام وقوالب حسب العمر، وبعضها يتطلب صورة يعتمدها المدير، ولوحة نقاط للعمال

الصلاحيات

• المالك: كل الشاشات، وحده يرى التكاليف والربحية، ويوافق على الشراء ويدير الباقة والمستخدمين
• مدير المزرعة: كل العنابر والتقارير والمخزون والصيانة ودعوة الفريق، بدون التكاليف
• الطبيب البيطري: التحصينات والعلاجات والفحوص والتقارير
• المشرف والعامل: العنابر المسندة لكل منهما فقط
• المراجع: شاشة قراءة فقط لسجلات الصحة والأمن الحيوي
• كل إدخال يُحفظ باسم من سجّله، ولا يُحذف بل يُلغى بسبب

خصائص الاستخدام

• اللغات: العربية والإنجليزية والأردية والبنغالية والهندية
• يعمل من متصفح الجوال والكمبيوتر دون تحميل من المتجر، ويُضاف كأيقونة على الشاشة
• يحتاج اتصالاً بالإنترنت لحفظ الإدخالات ومزامنتها بين الفريق
• دعوة الفريق برابط لمرة واحدة صالح 48 ساعة على واتساب، والعامل يدخل بجواله ورمز من 6 أرقام
• باقات بحسب عدد العنابر، وتعدد المزارع، ونسخة احتياطية قابلة للاسترجاع
• نسخة تجريبية ببيانات على جهازك للتعرف على التطبيق

الجودة وسلامة الغذاء

• 27 سجلاً: يومية وعند الحدوث ودورية، منها استلام الدجاج الحي والذبح والتجميد ومراقبة المبرّد وحرارة الثلاجات ومعايرة الموازين والنظافة والصيانة ومكافحة الآفات ونتائج المختبر
• الانحرافات: متابعة كل سجل خرج عن الحدود مع إجرائه التصحيحي
• خطة HACCP للمنشأة، وخيار الاكتفاء بالهاسب للمسالخ الصغيرة
• اعتماد السجلات من مشرف الجودة فتُقفل بعد الاعتماد
• دعم متطلبات ISO 22000: 17 متطلباً مرتبة بحسب بنود المواصفة، وقوالب جاهزة، وإجراءات تصحيحية، وتمرين سحب تجريبي
• الجاهزية: حالة استعداد المنشأة للمراجعة
• التتبع: البحث برقم الدفعة أو مسح QR لمعرفة مسار المنتج

الإنتاج والتتبع

• الطلبيات، وخطة الذبح، وجدولة وصول سيارات المزارع
• الوردية: أوقات التشغيل والطيور المذبوحة والتوقفات وأسبابها
• التصافي: الوارد والنافق والإعدام والأوزان وعدّ المقاسات
• أوامر التصنيع: إنتاج خاص أو ذبح للغير، مع ملصقات المنتجات
• التعبئة: العبوات الكاملة والناقصة لكل صنف وحساب إجمالي الحبات، وكتالوج من 28 صنفاً
• مسار الدبحة في 8 مراحل بترتيب العمل، مع مطابقة الأعداد بين المراحل وإغلاق الفروق بسببها
• التقرير اليومي وتقييم المزارع

العمليات والعمالة

• المخزون: رصيد كل صنف حسب الأقدم أولاً مع ألوان الصلاحية
• أذون الشحن وصرف الطلبيات مع مسح ملصقات السلال
• حركات المخزون: إضافة وصرف وتسوية ونقل ودمج العبوات الناقصة
• الصيانة: أوامر العمل والصيانة الوقائية وقطع الغيار
• الموارد والتكلفة: الحضور والاستهلاك (كهرباء ومياه وغاز وديزل وثلج) وتحليل تكلفة التشغيل للطائر
• الأسطول: السيارات والرحلات والوقود والمستندات
• السلامة المهنية: الحوادث وجولات المعاينة ومعدات الوقاية

أدوات إضافية

• مهامي اليوم، ولوحة قيادة بمؤشرات الإنتاج والتصافي ومطابقة الجودة، وإشعارات تنقل إلى مكان كل بند
• الاستعلام عن بيانات المنشأة بالأسئلة، وإدخال السجل الورقي بتصويره
• ملصقات QR للمعدات والمناطق: مسحها يفتح السجل الصحيح
• سجل النشاط: من أضاف أو عدّل أو ألغى ماذا ومتى، مع استرجاع المحذوف
• وضع التابلت: جهاز ثابت في الصالة يختار العامل اسمه ويدخل رقمه السري
• النماذج الفارغة للتسجيل الورقي، والنسخ الاحتياطي والاستعادة، ودليل الطوارئ

الصلاحيات

• المالك أو المدير: كل الأقسام والتقارير والإعدادات والموظفون وسجل النشاط وتكلفة التشغيل
• مشرف الجودة: سجلات الجودة واعتمادها ومسار الدبحة وISO 22000
• عامل الجودة: السجلات المحددة له فقط ومهامه اليومية
• مستخدم الإنتاج ومستخدم العمليات: قسم كل منهما
• عامل الصالة (التابلت): يسجّل باسمه ورقمه السري، ويُقفل الجهاز بعد كل حفظ
• العميل بدون حساب: صفحة تتبع المنتج فقط عند مسح QR الدفعة
• اسم الموظف يُحفظ مع كل سجل يكتبه

المخرجات

• تقارير الدبحة والسجلات والتقرير اليومي وتقرير الذبح للغير وتحليل تكلفة الطائر، تُطبع أو تُحمَّل PDF أو صورة
• ملصقات المنتجات بباركود GS1-128، وملصق لكل سلة بعددها الفعلي ورقم مسلسل، على A4 أو طابعة حرارية
• باركود رقم النموذج على كل النماذج
• رموز QR للدفعات والمعدات والمناطق
• وثائق ISO 22000 للطباعة بخانات أعدّه وراجعه واعتمده
• إرسال أكواد التفعيل للموظفين على واتساب، ونسخة احتياطية وحزمة إعدادات لمنشأة جديدة

خصائص الاستخدام

• اللغات: الإنجليزية والعربية والهندية والبنغالية والأردية، ويختار كل مستخدم لغته
• يعمل على الجوال والتابلت والكمبيوتر ويمكن تثبيته على الشاشة الرئيسية كتطبيق
• التسجيل يعمل بدون إنترنت ويُرسل تلقائياً عند عودة الشبكة، مع مؤشر لحالة الاتصال
• دعوة الموظف بكود تفعيل على واتساب، ولمن لا يملك جوالاً وضع التابلت
• زر «الكل مطابق» و«مثل آخر مرة» و«تراجع» لمدة دقيقة، ووضع إضاءة قوية وخط كبير للصالة